5 mins read

Fruktoza pod lupą naukowców. Cukier z owoców i syropów może napędzać rozwój nowotworów

To, co przez lata uchodziło za „zdrowszy cukier”, dziś staje się przedmiotem poważnych obaw naukowców. Nowe badania opublikowane w prestiżowym czasopiśmie „Nature” ujawniają mechanizm, który może zmienić sposób, w jaki patrzymy na fruktozę – cukier obecny w owocach, miodzie i przetworzonej żywności. Okazuje się, że komórki nowotworowe potrafią wykorzystywać fruktozę do przyspieszania wzrostu guzów. Proces […]